伊那Romen蒸中华面
基本信息
| 名称 | 伊那Romen蒸中华面（Romen） |
|---|---|
| 都道府县 | 长野县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 硬蒸中华面配羊肉卷心菜可自行调味 |
这是什么料理？
Romen以低水分硬蒸中华面配羊肉与卷心菜，各店有多汤拉面型、无汤酱炒型，也有咖喱与冷面变化。
历史与地方背景
伊那中餐馆主1955年与地方制面商创制，把耐存蒸面与当地熟悉羊肉变成新名物，也称炒肉面。
推荐吃法
先尝店家底味，再加伍斯特酱、醋、麻油、辣油、蒜或七味。各伊那店差异大，羊肉煮熟、卷心菜保脆。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
伊那Romen蒸中华面是哪里的特色料理？
这道料理与日本长野县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
伊那Romen蒸中华面是什么类型的食物？
本站将它归类为“硬蒸中华面配羊肉卷心菜可自行调味”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
伊那Romen蒸中华面可以网购吗？
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