栗粉饼（Kuriko Mochi）
基本信息
| 名称 | 栗粉饼（Kuriko Mochi）（Kuriko Mochi） |
|---|---|
| 都道府县 | 岐阜县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 裹栗子碎屑的年糕甜点 |
这是什么料理？
栗粉饼是中津川的栗子甜点，在白色糯米年糕外裹上碎粒状栗金饨。外层栗子松散，内层年糕有弹性，与茶巾造型的栗金饨不同。
这里的栗粉并不是把生栗粉揉进年糕。官方与制造商说明的是将熟栗馅筛成较粗碎屑，再裹在年糕外侧。
历史与地方背景
恵那福堂、くり屋南阳轩等店家均有制作，各店配方不同。恵那福堂冷冻商品还标示食盐和酵素，因此不能概括为所有产品只含栗、糖、米或完全无添加。
2026年10月1日核对：恵那福堂普通商品标示9月至2月冷冻配送；南阳轩6个装标示2026年11月2日至25日销售，当时尚未开售。要核对所选商品的具体页面。
推荐吃法
放在小盘上切成适口大小，让年糕和栗子碎屑一起入口。
先分清店头购买与网购，核对配送温度、家中储存空间，以及食用前是否需要解冻。
恵那福堂冷冻商品页同时出现解冻后2天和3天的期限说明。请向店家确认并遵照实际包装，不自行采用统一天数。
冷冻保存期不能当作解冻后的保存期。解冻或回温应依购买店家指示，不直接套用其他店或栗金饨的方法。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。