Kuriko Mochi
Informasi dasar
| Nama | Kuriko Mochi (Kuriko Mochi) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Gifu |
| Wilayah | Chubu |
| Kategori | Mochi berlapis remahan kastanye |
Hidangan apa ini?
Kuriko mochi adalah manisan Nakatsugawa berupa mochi beras ketan putih yang dilapisi remahan kuri kinton. Lapisan kastanye lembut dan bagian tengah kenyal menghasilkan tekstur berbeda dari kuri kinton berbentuk kain.
Nama ini tidak berarti tepung kastanye mentah dicampurkan ke adonan mochi. Penjelasan resmi menunjukkan pasta kastanye matang diayak kasar lalu dibalurkan di bagian luar.
Sejarah dan latar daerah
Ena Fukudo dan Kuriya Nanyoken sama-sama membuatnya, tetapi resep berbeda. Produk beku Ena Fukudo juga mencantumkan garam dan enzim; jangan menyebut semua versi hanya berisi kastanye, gula dan beras atau bebas bahan tambahan.
Diperiksa 1 Oktober 2026: produk reguler Ena Fukudo mencantumkan September–Februari dengan pengiriman beku. Daftar enam buah Nanyoken mencantumkan 2–25 November 2026 dan saat itu belum dijual. Buka informasi produk yang dipilih.
Cara menikmatinya
Potong kecil di atas piring dan ambil mochi bersama remahan kastanyenya.
Pisahkan ketentuan pembelian di toko dari pesanan kirim. Periksa suhu pengiriman, ruang penyimpanan dan petunjuk pencairan sebelum membeli.
Halaman produk beku Ena Fukudo memuat keterangan dua hari dan tiga hari setelah dicairkan yang tidak selaras. Tanyakan kepada toko dan ikuti kemasan yang diterima; jangan memilih satu batas waktu untuk semua produk.
Masa simpan beku berbeda dari setelah dicairkan. Ikuti petunjuk penjual untuk mencairkan atau menghangatkan, bukan petunjuk produk pembuat lain.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.