เยลลีผลไม้ไซกะโนะโฮเซกิ จังหวัดไซตามะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | เยลลีผลไม้ไซกะโนะโฮเซกิ จังหวัดไซตามะ (Saika no Hoseki) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดไซตามะ |
| ภูมิภาค | คันโต |
| ประเภท | เยลลีเพกทินรูปผลไม้ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
ไซกะโนะโฮเซกิเป็นขนมของ Tomizen Foods ทำเป็นเยลลีชิ้นเล็กรูปผลไม้ ดอกไม้ และใบไม้ สีโปร่งแสง มีเกล็ดน้ำตาลเคลือบ และเนื้อยืดหยุ่นที่กัดขาดง่าย ต่างจากเยลลีถ้วยที่ใช้ช้อนตัก
เยลลีผลไม้มี 28 รส และยังมีแบบรูปดอกไม้ รสชา และรุ่นพรีเมียมที่ใช้ผลไม้ญี่ปุ่น หนึ่งกล่องไม่ได้มีครบทั้ง 28 รสเสมอไป เช่น ชุดรวมผลไม้ 15 รส เลือกตามรสที่ชอบและจำนวนคนที่จะมอบให้
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
บริษัทก่อตั้งในปี 1953 พัฒนาเยลลีเพกทินในปี 1970 และเริ่มจำหน่ายภายใต้ชื่อไซกะโนะโฮเซกิที่แผนกขนม Kayuan ของ Mitsukoshi ในปี 1993
ใช้เพกทินสกัดจากเปลือกผลไม้เพื่อให้เนื้อขนมจับตัว โดยไม่ใช้เจลาติน รูปทรงผลไม้และเกล็ดน้ำตาลทำให้มีลักษณะและสัมผัสเฉพาะตัว
ร้าน Urawa Corso เดิน 3 นาทีจากทางออกตะวันตกของสถานี Urawa ส่วนร้าน Minami-Urawa เดิน 2 นาทีจากทางออกตะวันออกของสถานีนั้น ร้านหลัก Oomagi ไปได้โดยรถบัสจาก Urawa ลง Komagata แล้วเดิน 3 นาที หรือจาก Higashi-Urawa ลง Omagi Kominkan แล้วเดิน 2 นาที ตรวจวันเปิดร้านจากรายชื่อร้านอย่างเป็นทางการ และสอบถามร้านเรื่องสต็อกชุดขนมที่ต้องการ
เยลลีผลไม้มีระยะควรบริโภคก่อน 6 เดือนโดยนับรวมเดือนที่ผลิต ไม่ใช่ 6 เดือนหลังได้รับสินค้า ถ้าบรรจุภัณฑ์ระบุเพียงปีและเดือน หมายถึงวันสุดท้ายของเดือนนั้น ก่อนให้ของขวัญให้เทียบวันที่บนกล่องจริงกับวันที่มอบและวันที่จะรับประทาน
เก็บในที่เย็นและพ้นแสงแดดโดยตรง การแช่เย็นหรือแช่แข็งไม่ได้ยืดวันที่บนฉลาก คุกกี้แซนด์วิชมีระยะ 4 เดือนนับรวมเดือนผลิต ส่วน Tokimeki Hannari Chocolat ที่จำหน่ายตามฤดูกาลมี 3 เดือน ซึ่งต่างจากเยลลีผลไม้
วิธีกินให้อร่อย
กินทีละน้อยและเคี้ยวให้ละเอียดเพื่อสัมผัสเกล็ดน้ำตาลและกลิ่นผลไม้ ดื่มคู่กับชาดำหรือชาเขียวไม่เติมน้ำตาล แล้วลองเทียบรสสตรอว์เบอร์รี ส้ม และรสที่ชอบ
เนื้อเยลลียืดหยุ่นจึงต้องระวังการติดคอในเด็กเล็กและผู้สูงอายุ หั่นเป็นชิ้นที่กินง่ายและดูแลขณะรับประทาน อาจมีชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเปลือกหรือเมล็ดผลไม้
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan