หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดซางะ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดซางะ

คู่มือภาษาไทย 13 บทความ

• กังซึเกะ อาริอาเกะจังหวัดซางะ

  บดปูเล็กทั้งเปลือกกับเกลือพริก หมักเป็นชิโอคาระแดงอูมามิกรอบ

• ข้าวซิซิเลียนซากะจังหวัดซางะ

  ข้าวซิซิเลียนวางเนื้อวัวหรือหมูรสหวานเค็ม ผักกาด มะเขือเทศ และมายองเนสบนข้าวร้อน

• ซูโกะซูชิ ชิโรอิชิจังหวัดซางะ

  ข้าวซูชิในกล่องตื้นแบ่งสี่เหลี่ยม หน้าโคลนสกิปเปอร์คาบายากิ ไข่ เห็ด โกโบ ขิง

• ฟูนันโคกุอิ คาชิมะจังหวัดซางะ

  พันปลาด้วยคอมบุ ตุ๋นหวานเค็มกับไชเท้านานจนหนังและก้างเล็กนุ่ม

• มัตสึอุระซึเกะ โยบุโกะจังหวัดซางะ

  หั่นกระดูกอ่อนส่วนหัววาฬบาง หมักเกลือรีดน้ำ แล้วบ่มในกากสาเกรสหวานเข้ม เป็นของกินเล่นเฉพาะถิ่นโยบุโกะ

• มารุโบโรซากะจังหวัดซางะ

  มารุโบโรอบแป้ง ไข่ น้ำตาลเป็นแผ่นกลมเรียบ ผิวนอกแห้งทอง กลางนุ่มหนึบเล็กน้อย

• มุตสึโกโระคาบายากิ อาริอาเกะจังหวัดซางะ

  เสียบหรือผ่าปลาตีนอาริอาเกะ ทาซอสหวานย่างซ้ำให้เงาควันและเนื้อแน่น

• ยูโดฟุน้ำพุร้อนอุเรชิโนะจังหวัดซางะ

  เต้าหู้ถูกต้มช้าๆ ในน้ำพุร้อนท้องถิ่นจนขอบนุ่มละลายและน้ำซุปขาวนวล

• อาหารปลาหมึกโยบุโกะจังหวัดซางะ

  Yobuko ในคะรัตสึมีชื่อเสียงในเรื่องปลาหมึกที่เสิร์ฟเป็นอิคิซึคุริ หั่นแล้วนำเสนอทันทีเพื่อเน้นความโปร่งแสง ควา…

• อิกโกโกะซากะจังหวัดซางะ

  อิกโกโกะพองเป็นเปลือกกลมกลวงเมื่ออบ ไส้งาน้ำตาลดำติดผนังด้านใน

• โกะโดฟุ อาริตะจังหวัดซางะ

  กวนนมถั่วเหลืองกับคุซุหรือแป้งจนจับตัวเป็นก้อนเนียนคล้ายพุดดิ้งแต่หนึบ กินกับโชยุหวานแบบคิวชู งา หรือโชยุมัสตา…

• โชโรมันจูคารัตสึจังหวัดซางะ

  โชโรมันจูห่อถั่วแดงเนียนด้วยเปลือกคาสเทลลาบางนุ่มมาก อบกลมเหมือนเห็ดสน

• โองิโยกังจังหวัดซางะ

  โองิโยกังเป็นโยกังจากเมืองโองิ รสถั่วแดงชัด แบบดั้งเดิมมีน้ำตาลตกผลึกกรอบบนผิวและด้านในชุ่มนุ่ม