มารุโบโรซางะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | มารุโบโรซางะ (Marubolo) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดซางะ |
| ภูมิภาค | คิวชูและโอกินาวะ |
| ประเภท | ขนมอบกลมแบนจากแป้งสาลี ไข่ และน้ำตาล |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
มารุโบโรคือขนมอบกลมแบนซางะจากแป้ง ไข่ น้ำตาล เนื้ออยู่ระหว่างเค้กกับบิสกิต
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
มารุโบโรอยู่ในวัฒนธรรมขนมนัมบังของเส้นทางน้ำตาลนางาซากิไคโด มีเรื่องเล่าทั้งช่างขนมประจำแคว้นซากะเรียนวิธีทำจากชาวดัตช์ในนางาซากิช่วงยุคคัมบุน และเจ้าของรุ่นที่สองของร้านสึรุยะเรียนมาจากเดจิมะ
ชื่อ 丸房露 และ 丸芳露 ก็หมายถึงมารุโบโรเช่นกัน แต่ละร้านใช้หรือไม่ใช้น้ำผึ้ง มีความหนาและความนุ่มต่างกัน จึงเลือกจากวัตถุดิบและเนื้อสัมผัสที่ชอบได้
วิธีกินให้อร่อย
หักขนมเพื่อเทียบเนื้อนุ่มตรงกลางกับขอบที่อบเป็นสีน้ำตาล กินคู่ชาอุเรชิโนะ ชาเขียวหรือนม แบบที่แข็งกว่าสามารถจุ่มเครื่องดื่มเบา ๆ ได้
ตรวจสอบว่ามีน้ำผึ้งหรือไม่ และอ่านฉลากสารก่อภูมิแพ้ เช่น ไข่และข้าวสาลี ห้ามให้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำผึ้งแก่ทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan