京都卓袱烏龍麵
基本資訊
| 名稱 | 京都卓袱烏龍麵（Shippoku Udon） |
|---|---|
| 都道府縣 | 京都府 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 放香菇、湯葉、麩與魚板的烏龍麵 |
這是什麼料理？
清高湯熱烏龍麵上整齊放煮香菇、湯葉、板麩、魚板、三葉，多樣配料比固定清單更重要。
歷史與地方背景
名稱連結卓袱宴席及江戶期京阪發展麵式；讚岐卓袱與山形Suppoko雖同源名稱，配料湯底各異。
推薦吃法
先喝清湯再逐一配料與麵；高湯、魚板、麩、湯葉可能含魚、小麥、大豆。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
京都卓袱烏龍麵是哪裡的特色料理？
這道料理與日本京都府有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
京都卓袱烏龍麵是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「放香菇、湯葉、麩與魚板的烏龍麵」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
京都卓袱烏龍麵可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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