京都Shippoku乌冬
基本信息
| 名称 | 京都Shippoku乌冬（Shippoku Udon） |
|---|---|
| 都道府县 | 京都府 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 京都腐皮香菇面筋鱼糕五目乌冬 |
这是什么料理？
京都shippoku乌冬在清澈高汤上排列煮香菇、腐皮、面筋、鱼糕与三叶，意思接近五目或kayaku。
历史与地方背景
香川同名料理把萝卜、芋头、牛蒡、油豆腐和鸡肉煮进秋冬汤汁，与京都摆放配料型不同。
推荐吃法
先喝汤，再逐一把配料与面同食；按实物确认鱼、小麦、大豆、蛋、鲭鱼和芝麻。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
京都Shippoku乌冬是哪里的特色料理？
这道料理与日本京都府有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
京都Shippoku乌冬是什么类型的食物？
本站将它归类为“京都腐皮香菇面筋鱼糕五目乌冬”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
京都Shippoku乌冬可以网购吗？
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