北海道杜父魚湯
基本資訊
| 名稱 | 北海道杜父魚湯（Kajika-jiru） |
|---|---|
| 都道府縣 | 北海道 |
| 地區 | 北海道・東北 |
| 分類 | 味噌蔬菜冬季杜父魚湯 |
這是什麼料理？
杜父魚湯把帶骨魚塊、肝與魚卵同白蘿蔔、馬鈴薯等煮成味噌湯。
歷史與地方背景
冬季產卵魚靠岸，北海道漁家充分利用魚肉、膠質部位與濃肝。
推薦吃法
趁熱喝湯，小心魚骨並品嘗肝帶來的濃度。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
北海道杜父魚湯是哪裡的特色料理？
這道料理與日本北海道有密切關係，屬於北海道・東北地區的飲食文化。
北海道杜父魚湯是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「味噌蔬菜冬季杜父魚湯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
北海道杜父魚湯可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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