廣島菜
基本資訊
| 名稱 | 廣島菜（Hiroshimana） |
|---|---|
| 都道府縣 | 廣島縣 |
| 地區 | 中國地方 |
| 分類 | 主要醃漬的大型寬葉芥菜 |
這是什麼料理？
寬葉脆梗、芥香溫和，尤產廣島安佐南川內，整株多作廣島菜漬。
歷史與地方背景
常與九州高菜、信州野澤菜並列著名漬菜，植株可很大、葉梗皆用。
推薦吃法
切醃菜配飯、包飯糰或芝麻快炒；開封冷藏、注意鈉，僅依製造者建議沖洗。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
廣島菜是哪裡的特色料理？
這道料理與日本廣島縣有密切關係，屬於中國地方地區的飲食文化。
廣島菜是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「主要醃漬的大型寬葉芥菜」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
廣島菜可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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