庄原乳團子
基本資訊
| 名稱 | 庄原乳團子（Chichi Dango） |
|---|---|
| 都道府縣 | 廣島縣 |
| 地區 | 中國地方 |
| 分類 | 和泉光和堂以牛奶、餅粉與糖製成的庄原白色固有菓子 |
這是什麼料理？
乳團子是庄原和泉光和堂以牛奶、餅粉、糖、水飴、蜂蜜製作、不另加水的菓子；代表形為乳白、滑面、柔韌的薄圓角小枕。
歷史與地方背景
庄原觀光記錄1934年上市，與七塚原牧場背景相連，也傳有戰後夏威夷及後來奶油麻糬的關係；乳團子與烤奶油麻糬仍是不同食品。
推薦吃法
一小塊配茶，依包裝保存期限。確認乳、米與蜂蜜，一歲以下嬰兒不可吃含蜂蜜食品；吞嚥風險者要切小。固有商品不提供仿作。
這是品牌商品；購買時請確認製造商與授權銷售通路。
參考資料
常見問題
庄原乳團子是哪裡的特色料理？
這道料理與日本廣島縣有密切關係，屬於中國地方地區的飲食文化。
庄原乳團子是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「和泉光和堂以牛奶、餅粉與糖製成的庄原白色固有菓子」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
庄原乳團子可以網購嗎？
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從日本訂購
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