愛媛栗子塔捲
基本資訊
| 名稱 | 愛媛栗子塔捲（Kuri Taruto） |
|---|---|
| 都道府縣 | 愛媛縣 |
| 地區 | 四國 |
| 分類 | 卡斯特拉卷栗子豆餡 |
這是什麼料理？
愛媛栗子塔捲是用卡斯特拉蛋糕片捲入柚子香豆餡與栗子的螺旋和菓子，與西式塔皮不同。可同時品嘗柔軟蛋糕、柚子香與栗子的口感。
ハタダ栗タルト使用碎栗；同廠的御栗タルト則將大顆栗子一粒粒排入。選購時除了栗子形態，也可比較份數、包裝及預定食用日。
歷史與地方背景
松山塔捲有從長崎南蠻菓子改成豆餡捲的傳承，現在由愛媛多家店製作。
ハタダ栗タルト於1975年推出，碎栗分布在柚子豆餡中；御栗タルト將大顆栗子排列捲起，適合重視完整栗子形狀的人。
2026年10月3日時點的官方通販品項：前者有5片裝，後者有7片裝，兩款一整條皆標示預切為11片。依人數選份數；若要不開封分送，另確認所選商品是否獨立包裝。
官方將兩款列為常態商品，不是只在秋季販售的甜點。出發前向店家確認庫存。也可比較松山的三色串菓子坊っちゃん團子。
推薦吃法
一片放在盤上，讓蛋糕、柚子豆餡與栗子一起入口。比較兩款時搭配相同飲品、每次少量。
未開封的ハタダ栗タルト與御栗タルト，賞味期限均為含製造日在內45天，不是購買或收貨後45天。其他品牌、組合盒及開封後不能沿用，請以實際包裝為準。
送禮前決定交付日及食用日，向賣家確認到貨時剩餘期限。兩款官方說明均為常溫配送、避免日曬及高溫潮濕、開封後儘早食用。
兩款原料均標示含蛋、小麥、大豆。不同口味或組合盒可能不同，有過敏需求時確認實際商品的完整標示。
參考資料
從日本訂購
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