园田屋朝鲜饴
基本信息
| 名称 | 园田屋朝鲜饴（Chosen Ame） |
|---|---|
| 都道府县 | 熊本县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 柔软白色糯米水饴果 |
这是什么料理？
朝鲜饴是熊本园田屋用糯米、水饴和砂糖制成的柔软点心。沾满白粉的乳白色长方条不像硬糖，口感更接近柔韧的求肥。
名称虽有“朝鲜”，却不是由韩国传入的糖果；园田屋传承把名称连接到加藤清正将原称长生饴的食品带往朝鲜战役。
历史与地方背景
园田屋称创立于1582年，四百多年来持续制作；现行外观和原料应以制造者与正规渠道为准。
史料对命名细节不完全一致，因此本文将其表述为制造者传承，而非无争议的年代史。
推荐吃法
在盘上拆开包装，保留表面白粉，小口配煎茶或焙茶食用。
因质地黏软近似年糕，幼儿与长者应切小并有人看护，保存依包装标示。
这是品牌商品；购买时请确认制造商与授权销售通路。
参考资料
常见问题
园田屋朝鲜饴是哪里的特色料理？
这道料理与日本熊本县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
园田屋朝鲜饴是什么类型的食物？
本站将它归类为“柔软白色糯米水饴果”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
园田屋朝鲜饴可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
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