尾道拉面
基本信息
| 名称 | 尾道拉面（Onomichi Ramen） |
|---|---|
| 都道府县 | 广岛县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 鱼鸡酱油汤、平面与粒状猪背脂 |
这是什么料理？
尾道拉面以鸡骨和濑户小鱼等清酱油汤，配有嚼劲的平中细面与粒状猪背脂。
鱼介高汤、背脂量和面宽因店而异，老店也可能只写中華そば。
历史与地方背景
战后摊贩与中华面奠定风格，1990年代伴手礼面使尾道拉面名称传开。
小心热汤热脂，确认小麦、大豆、猪、鸡、鱼与可能的蛋乳，不必喝完高盐汤。
推荐吃法
让平面蘸上酱油汤与背脂，放凉每口并穿插叉烧、笋干、葱。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
尾道拉面是哪里的特色料理？
这道料理与日本广岛县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
尾道拉面是什么类型的食物？
本站将它归类为“鱼鸡酱油汤、平面与粒状猪背脂”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
尾道拉面可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
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