尾道拉面
基本信息
| 名称 | 尾道拉面（Onomichi Ramen） |
|---|---|
| 都道府县 | 广岛县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 小鱼高汤与猪背脂酱油拉面 |
这是什么料理？
尾道拉面通常由浓郁酱油汤、濑户内海小鱼和鸡骨高汤、浮在表面的猪背脂及略扁面条组成。
历史与地方背景
它与尾道港城的食堂和旅游密切相连，已成为广岛东部代表面食，但各店配方仍有差异。
推荐吃法
先喝汤感受鱼香、酱油锐度和背脂甜味，再趁面条未变软时食用；味道特别浓时可配白米饭。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
尾道拉面是哪里的特色料理？
这道料理与日本广岛县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
尾道拉面是什么类型的食物？
本站将它归类为“小鱼高汤与猪背脂酱油拉面”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
尾道拉面可以网购吗？
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