广岛吴海自咖喱
基本信息
| 名称 | 广岛吴海自咖喱（Kure Kaiji Curry） |
|---|---|
| 都道府县 | 广岛县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 由认证餐厅重现各海上自卫队舰艇与部队配方的咖喱 |
这是什么料理？
吴海自咖喱是吴市认证餐厅接受海上自卫队吴基地各舰艇或部队的配方和烹调指导，并经舰长或司令确认味道后提供的地方项目。它不是一种标准咖喱；肉、豆、水果、香料、辣度和配菜都随所属舰艇或部队而异。
历史与地方背景
吴市规则要求配方提供、现场指导、指挥官试味、认证和商标使用许可，仅有海军风格并不等同。海上星期五吃咖喱是为了保持星期感的说法属于起源说之一，应与今天的认证制度分开。
推荐吃法
先确认餐厅对应的舰艇或部队，品尝咖喱酱本身，再与米饭和配菜混合，然后到另一家认证店比较真正不同的配方。家庭大量煮咖喱时要分到浅容器快速冷却并冷藏，复热时充分搅拌到整体滚热。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
广岛吴海自咖喱是哪里的特色料理？
这道料理与日本广岛县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
广岛吴海自咖喱是什么类型的食物？
本站将它归类为“由认证餐厅重现各海上自卫队舰艇与部队配方的咖喱”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
广岛吴海自咖喱可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。