หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดโทยามะ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดโทยามะ

คู่มือภาษาไทย 13 บทความ

• คันคอนตันโทยามะจังหวัดโทยามะ

  คันคอนตันห่อคัสตาร์ดเนียนด้วยสปันจ์นึ่งกลมสีอ่อนฟูนุ่ม

• คาโนโกะโมจิโทยามะจังหวัดโทยามะ

  คาโนโกะโมจิโทยามะกระจายถั่วหวานในโมจิขาวนุ่มมาก คล้ายลายลูกกวาง

• ซุปปลาค็อดโทยามะจังหวัดโทยามะ

  ทาระจิรุต้มปลาค็อดหั่นใหญ่รวมหัว ก้าง และเครื่องในกับผักในน้ำมิโซะให้รสทั้งตัวลงซุป

• บุริชาบูโทยามะจังหวัดโทยามะ

  บุริชาบูแกว่งชิ้นปลาหางเหลืองมันบางในดาชิคอมบุร้อนไม่กี่วินาที ให้ผิวสุกแต่กลางนุ่ม

• ปลาหมึกคุโรซึคุริ โทยามะจังหวัดโทยามะ

  คุโรซึคุริหมักปลาหมึกหั่น เกลือ หมึก และบางครั้งตับ เป็นชิโอคาระดำเงา เค็มอูมามิทะเลเข้มและนุ่มหนึบ

• มาสุซูชิจังหวัดโทยามะ

  มาสุซูชิวางปลาเทราต์ปรุงน้ำส้มบนข้าวซูชิ ห่อใบซาสะและกดในกล่องกลม มีรสเปรี้ยวสดชื่นและกลิ่นใบอ่อน ๆ

• สึกิเซไกโทยามะจังหวัดโทยามะ

  สึกิเซไกเป็นขนมสีอ่อนเบามากจากไข่ น้ำตาลวาซัมบง และคันเต็น ละลายเร็ว หวานสะอาดหอมไข่

• ฮันกนตันโทยามะจังหวัดโทยามะ

  ฮันกนตันเป็นขนมกลมเล็กชั้นโกโก้ เลียนยาเม็ดที่พ่อค้ายาโทยามะเคยขาย

• โทยามะ คอมบุจิเมะจังหวัดโทยามะ

  คอมบุจิเมะแซนวิชปลาหรือผักระหว่างแผ่นคอมบุ ดังนั้นการบ่มอย่างอ่อนโยนจึงช่วยเพิ่มอูมามิและทำให้เนื้อสัมผัสแน่น

• โทยามะ ชิโระ เอบิจังหวัดโทยามะ

  ชิโระเอบิเป็นกุ้งโปร่งแสงขนาดเล็กที่ขึ้นฝั่งในอ่าวโทยามะ และมีชื่อเสียงในด้านความหวานอันประณีต โดยทั่วไปจะเสิร…

• โทยามะ บุรี ไดกอนจังหวัดโทยามะ

  หัวไชเท้าบุรีเคี่ยวหัวไชเท้าเหลืองและส่วนกระดูกกับหัวไชเท้าในซอสถั่วเหลือง สาเก มิริน และขิง

• โทยามะ โฮตารุ-อิกะจังหวัดโทยามะ

  Hotaru-ika คือปลาหมึกหิ่งห้อยตัวเล็กที่เกี่ยวข้องกับฤดูใบไม้ผลิของอ่าวโทยามะและการจัดแสดงชายฝั่งที่ส่องสว่าง

• โอนิกิริโทโรโระคอมบุโทยามะจังหวัดโทยามะ

  ข้าวปั้นโทโรโระคอมบุเคลือบข้าวเกลืออุ่นด้วยคอมบุทำให้นุ่มด้วยน้ำส้มแล้วไสเป็นฝอย ให้เปรี้ยว อูมามิ และชุ่ม