คาบูระซูชิ อิชิกาวะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | คาบูระซูชิ อิชิกาวะ (Kabura-zushi) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดอิชิกาวะ |
| ภูมิภาค | ชูบุ |
| ประเภท | หัวผักกาดเค็มสอดปลาหางเหลืองหมักโคจิ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
คาบูระซูชิผ่าหัวผักกาดเค็มเป็นช่อง ใส่ปลาหางเหลืองเค็ม หมักกับโคจิข้าว แครอต คอมบุ เกิดหอมเปรี้ยวหวานอ่อนและชั้นแน่น
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
อาหารหน้าหนาวปีใหม่มีค่าของอิชิกาวะและโทยามะ ตระกูลอิซูชิ เรื่องว่าชาวนาคานาซาวะซ่อนปลาหรูในหัวผักกาด และมีรุ่นไชเท้าหรือปลาอื่น
วิธีกินให้อร่อย
หั่นให้เห็นหัวขาวกับชั้นปลา กินเย็นกับสาเกหรือจานมงคล การหมักปลาโคจิต้องเกลือและเย็นแม่น จึงเลือกผู้ผลิตมีประสบการณ์และทำตามวัน
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
คำถามที่พบบ่อย
คาบูระซูชิ อิชิกาวะเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดอิชิกาวะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคชูบุ
คาบูระซูชิ อิชิกาวะเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “หัวผักกาดเค็มสอดปลาหางเหลืองหมักโคจิ” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อคาบูระซูชิ อิชิกาวะออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan