หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดอิชิกาวะ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดอิชิกาวะ

คู่มือภาษาไทย 3 บทความ

• คาบุระซูชิจังหวัดอิชิกาวะ

  คาบุระซูชิคือการหมักฤดูหนาวของอิชิคาวะที่ทำโดยการนำปลาหางเหลืองเค็มมาประกบกับหัวผักกาดชิ้นหนา จากนั้นนำไปบ่มด้…

• จิบุนิจังหวัดอิชิกาวะ

  จิบุนนิตุ๋นเป็ดหรือไก่คลุกแป้งบาง ๆ กับฟุ เห็ด และผักในน้ำซุป แป้งทำให้น้ำข้นและวาซาบิช่วยชูรส

• โนโตะ อิชิรุจังหวัดอิชิกาวะ

  อิชิรุคือน้ำปลารสเค็มที่อุดมไปด้วยอูมามิ หมักในโนโตะจากเครื่องในปลาหมึกหรือปลาตัวเล็กและเกลือ