Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Hyogo

Tansan senbei adalah wafer bulat sangat tipis yang dipanggang dengan mata air berkarbonasi dari Arima Onsen. N…

Tendon bersih dan konnyaku direbus kecap, gula, mirin, dashi sampai mengilap, gelatin lunak dan kenyal; juga s…

Botan nabe merebus babi hutan dengan napa, daun bawang, burdock, jamur dan tahu dalam kaldu miso.

Hamo-suki merebus pike conger yang tulangnya telah dipotong rapat oleh ahli bersama irisan besar bawang Pulau…

Ikanago kugini pesisir Seto Hyogo merebus shinko musim semi dengan kecap, gula dan jahe sampai mengilap dan be…

Katsumeshi menaruh katsu sapi pipih di nasi dengan saus gaya demi-glace di piring Barat dan dimakan sumpit.

Kawara senbei memakai gandum, gula, telur bukan beras, ditekan tipis dalam cetakan genteng hingga renyah.

Daging Sapi Kobe adalah merek yang didefinisikan secara ketat yang diterapkan hanya pada daging yang memenuhi…

Gaufres Kobe Fugetsudo adalah wafer bundar besar-tipis berisi krim vanila, rasa stroberi, atau cokelat.

Nasi kacang hitam Tamba memasak Tamba-guro besar dengan beras dan kulit dapat memberi warna ungu-merah muda.

Himeji oden dituangi kecap jahe di atas oden panas atau dicelup saat makan.

Sara soba Izushi disajikan standar lima piring putih kecil dengan daun bawang, wasabi, ubi parut, daikon, dan…

Shiomi manju Ako memasukkan pasta kacang beraksen garam ke kulit pucat rapuh dari gula dan kanbaiko. Teksturny…

Tako meshi menanak gurita dengan nasi, dashi, kecap dan sake; Akashi terkenal akan guritanya.

Akashiyaki, disebut tamagoyaki di Akashi, membungkus sepotong gurita dalam adonan kaya telur yang sangat lembu…