香川縣的鄉土料理與名菓
以日常烏龍麵文化聞名，小麥、鹽、醬油與小魚乾高湯支撐了地方風味。
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繁體中文共3 篇
- 紅豆餡年糕雜煮香川縣
Anmochi zoni 是香川縣引人注目的新年湯：圓形麻糬，裡面填滿甜紅豆沙，放在白味噌湯中，通常搭配白蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭或其他蔬菜。這種組合同時具有甜味、鹹味和鹹味。家庭湯、蔬菜形狀和麻糬的甜度各不相同，而且縣內每個…
- 讚岐烏龍麵香川縣
讚岐烏龍麵是香川縣代表麵食，以粗麵和結實彈牙口感聞名。可冷食或熱食，搭配清湯、濃縮醬汁、蘸汁或直接加醬油。
- 香川Oiri彩色米菓香川縣
Oiri 是一種顏色柔和的小空心米泡，口感細膩酥脆，甜味柔和。