日出城下鰈
基本資訊
| 名稱 | 日出城下鰈（Shiroshita Karei） |
|---|---|
| 都道府縣 | 大分縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 日出城下海域高級真鰈 |
這是什麼料理？
別府灣日出海底湧泉附近的真鰈，厚實清淡無泥味，可作刺身、薄造、煮、烤或炸。
歷史與地方背景
名指舊日出城下海域，江戶時代為藩中珍饈與獻禮，今於五月祭典推廣。
推薦吃法
專門店比較生食與熟食；生魚須專業處理全程冷藏，留意骨與季節。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
日出城下鰈是哪裡的特色料理？
這道料理與日本大分縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
日出城下鰈是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「日出城下海域高級真鰈」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
日出城下鰈可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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