長野鹽魷魚醋物
基本資訊
| 名稱 | 長野鹽魷魚醋物（Shioika no Sunomono） |
|---|---|
| 都道府縣 | 長野縣 |
| 地區 | 中部 |
| 分類 | 鹽漬魷魚、小黃瓜與裙帶菜拌甜醋 |
這是什麼料理？
長野鹽魷魚醋物先將鹽藏魷魚充分退鹽，依標示汆燙，再與小黃瓜、裙帶菜及甜醋拌合。
這反映海產以耐運方式進入內陸信州的保存文化；蔬菜與調味因家庭而異。
歷史與地方背景
長野資料稱冷藏普及前鹽魷魚是珍貴海產，縣內多地都有這道醋物。
推薦吃法
冷藏後少量食用，依商品標示退鹽與加熱，確認魷魚、大豆、小麥。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
長野鹽魷魚醋物是哪裡的特色料理？
這道料理與日本長野縣有密切關係，屬於中部地區的飲食文化。
長野鹽魷魚醋物是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「鹽漬魷魚、小黃瓜與裙帶菜拌甜醋」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
長野鹽魷魚醋物可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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