宮崎飫肥天
基本資訊
| 名稱 | 宮崎飫肥天（Obi-ten） |
|---|---|
| 都道府縣 | 宮崎縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 加豆腐、味噌與糖的甜軟炸魚漿 |
這是什麼料理？
飫肥天是宮崎日南飫肥的魚漿食品，把近海魚與瀝水豆腐、味噌、醬油、黑糖混合後油炸。
它不是裹衣天婦羅；豆腐和甜味使飫肥型與許多薩摩炸魚餅不同。
歷史與地方背景
魚種和比例依製造者而異，地方把它連結至飫肥城下町傳統，確切起源細節則作為傳承。
依標示保存，溫熱至中心而別烤焦，確認魚、大豆、小麥與各家配料。
推薦吃法
先趁溫熱原味品嘗，再依喜好少量配薑醬油。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
宮崎飫肥天是哪裡的特色料理？
這道料理與日本宮崎縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
宮崎飫肥天是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「加豆腐、味噌與糖的甜軟炸魚漿」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
宮崎飫肥天可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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