宮崎南蠻雞
基本資訊
| 名稱 | 宮崎南蠻雞（Chicken Nanban） |
|---|---|
| 都道府縣 | 宮崎縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 甜醋炸雞 |
這是什麼料理？
南蠻雞是宮崎炸雞料理，把裹麵衣炸雞浸入或淋上甜醋，現代常搭配大量蛋香塔塔醬。
塔塔醬如今很具代表性，但並非所有早期流派都使用；只搭配甜醋的版本也屬於料理歷史。
歷史與地方背景
這道料理在1950年代宮崎延岡的西餐廳員工餐中形成，之後從地方餐廳傳入家庭並普及全日本。
推薦吃法
剛炸好時搭配高麗菜絲和白飯，並比較雞胸、雞腿、甜醋酸度與塔塔醬份量。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
宮崎南蠻雞是哪裡的特色料理？
這道料理與日本宮崎縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
宮崎南蠻雞是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「甜醋炸雞」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
宮崎南蠻雞可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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