宮崎冷汁
基本資訊
| 名稱 | 宮崎冷汁（Hiyajiru） |
|---|---|
| 都道府縣 | 宮崎縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 烤魚味噌芝麻冷湯澆飯 |
這是什麼料理？
烤竹筴魚、飛魚或梭魚與烤味噌芝麻磨合，冷高湯化開，加豆腐、黃瓜、紫蘇、茗荷澆冷麥飯。
歷史與地方背景
冷味噌湯有古記錄，宮崎現型作炎熱農忙快餐後由家常演變；單一中世直系說難證。
推薦吃法
吃多少澆多少保黃瓜脆；魚煮熟、湯快速冷卻勿久放溫處，查魚、大豆、芝麻。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
宮崎冷汁是哪裡的特色料理？
這道料理與日本宮崎縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
宮崎冷汁是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「烤魚味噌芝麻冷湯澆飯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
宮崎冷汁可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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