京都萬願寺辣椒小魚乾煮
基本資訊
| 名稱 | 京都萬願寺辣椒小魚乾煮（Manganji Togarashi to Jako no Taitan） |
|---|---|
| 都道府縣 | 京都府 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 萬願寺辣椒與吻仔魚乾煮物 |
這是什麼料理？
這道家常菜以高湯和醬油調味，慢煮大型溫和萬願寺辣椒與小魚乾。
歷史與地方背景
它結合京野菜、乾燥海產與京都清雅高湯文化，是日常御番菜而非奢華裝飾。
推薦吃法
溫熱或常溫配飯，辣椒與鹹鮮小魚一起吃；不要煮到辣椒完全失去形狀。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
京都萬願寺辣椒小魚乾煮是哪裡的特色料理？
這道料理與日本京都府有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
京都萬願寺辣椒小魚乾煮是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「萬願寺辣椒與吻仔魚乾煮物」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
京都萬願寺辣椒小魚乾煮可以網購嗎？
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