京都阿闍梨餅
基本資訊
| 名稱 | 京都阿闍梨餅（Ajari Mochi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 京都府 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 滿月的丹波大納言紅豆餡烤麻糬菓子 |
這是什麼料理？
阿闍梨餅是京都滿月製造的半生菓子，以含糯米粉與蛋的濕潤Q彈薄皮包丹波大納言粒餡烘烤。圓頂形仿比叡山阿闍梨的網代笠。
歷史與地方背景
滿月創業於1856年，京都府資料記載二代店主於1922年為提供更親民的京菓子而創製。它是特定商品，不是大福。
推薦吃法
先常溫掰開品嘗皮與粒餡；也可拆包裝後短暫加熱。保存期限短，依現行包裝標示食用。
這是品牌商品；購買時請確認製造商與授權銷售通路。
參考資料
常見問題
京都阿闍梨餅是哪裡的特色料理？
這道料理與日本京都府有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
京都阿闍梨餅是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「滿月的丹波大納言紅豆餡烤麻糬菓子」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
京都阿闍梨餅可以網購嗎？
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從日本訂購
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