山口飞龙头
基本信息
| 名称 | 山口飞龙头（Hiryozu） |
|---|---|
| 都道府县 | 山口县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 豆腐混鱼菜油炸饼 |
这是什么料理？
豆腐沥碎拌小鱼末或蔬菜，整圆油炸，是西日本近似雁拟的称呼。
历史与地方背景
大岛传说约250年前由长崎传入；语源常联系葡萄牙炸甜点filhós，但未定。
推荐吃法
现炸配姜或放高汤煮；豆腐沥干、鱼煮熟并查大豆鱼蛋小麦。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
山口飞龙头是哪里的特色料理？
这道料理与日本山口县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
山口飞龙头是什么类型的食物？
本站将它归类为“豆腐混鱼菜油炸饼”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
山口飞龙头可以网购吗？
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