山口外郎糕
基本信息
| 名称 | 山口外郎糕（Yamaguchi Uiro） |
|---|---|
| 都道府县 | 山口县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 用蕨粉等制成的柔软蒸点心 |
这是什么料理？
山口外郎糕是甜味温和的蒸点心，常用蕨粉形成柔软有弹性的口感，并有红豆、抹茶等口味。
历史与地方背景
它柔嫩如果冻的口感不同于名古屋外郎糕较厚实的米粉印象，是山口市常见的茶点和伴手礼。
推荐吃法
常温搭配绿茶或焙茶；冷藏过度会显得较硬，可在食用前稍微回温。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
山口外郎糕是哪里的特色料理？
这道料理与日本山口县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
山口外郎糕是什么类型的食物？
本站将它归类为“用蕨粉等制成的柔软蒸点心”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
山口外郎糕可以网购吗？
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从日本订购
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