佐野耳朵乌冬
基本信息
| 名称 | 佐野耳朵乌冬（Mimi Udon） |
|---|---|
| 都道府县 | 栃木县 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 浓酱油汤中的耳形小麦面疙瘩 |
这是什么料理？
耳朵乌冬把小麦面片折成人耳形，与类似五目乌冬的蔬菜放入较浓酱油汤，口感有嚼劲。
历史与地方背景
栃木佐野仙波的新年食，民俗说吃掉恶神耳朵可防它偷听家庭，或象征听不见闲话而邻里和睦。
推荐吃法
趁热连蔬菜高汤吃，把故事视为地方新年习俗。折口捏紧防煮散，厚中心煮至无生粉。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
佐野耳朵乌冬是哪里的特色料理？
这道料理与日本栃木县有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
佐野耳朵乌冬是什么类型的食物？
本站将它归类为“浓酱油汤中的耳形小麦面疙瘩”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
佐野耳朵乌冬可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
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