耳うどん
基本情報
| 名称 | 耳うどん |
|---|---|
| 地域 | 栃木県 |
| 広域エリア | 関東 |
| 分類 | 麺類 |
| 購入・取り寄せ | 楽天市場で検索可能 |
どんな料理？
耳うどんとは、栃木県佐野市仙波町に古くから伝わる郷土料理。すいとんの様な食感で、具は五目うどんと似ており、汁は濃い目のしょう油味が特徴。
その形が耳に似ている事から「耳うどん」と呼ばれるようになった。
耳うどんは「悪い神様の耳」と称され、その耳を食べてしまえば家庭内の話を悪い神様に聞かれる事がなく一年間災いが起こらないと伝えられる。また、耳を食べてしまえば悪口が聞こえないため、ご近所付き合いが円満になるなどの言い伝えもある。 地元では、主にお正月に食べるのが習慣となっている。
よくある質問
耳うどんはどこの名物ですか？
耳うどんは栃木県の麺類として紹介しています。詳しい地域背景は本文の「由来・背景」「現地での位置づけ」で確認できます。
耳うどんは通販で買えますか？
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