Mimi Udon Senba Sano
Informasi dasar
| Nama | Mimi Udon Senba Sano (Mimi Udon) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Tochigi |
| Wilayah | Kanto |
| Kategori | Sup Tahun Baru Sano dengan adonan dilipat seperti telinga |
Hidangan apa ini?
Mimi udon mencubit dua sudut potongan adonan gandum menjadi bentuk telinga lalu merebusnya dengan sayur dalam kaldu kecap. Ini makanan Tahun Baru Senba, Sano, berupa potongan tebal kenyal, bukan mi udon panjang.
Sejarah dan latar daerah
Sano menjelaskan telinga oni atau dewa pengganggu dimakan agar kemalangan tidak mendengar urusan rumah. Ada pula kisah tidak mendengar gosip dan hidup damai sebagai harapan Tahun Baru lokal.
Cara menikmatinya
Makan potongan telinga dengan umbi dan kuah panas. Bagian lipatan tebal harus direbus sampai tak ada inti tepung mentah.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Mimi Udon Senba Sano berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Tochigi, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kanto.
Mimi Udon Senba Sano termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Sup Tahun Baru Sano dengan adonan dilipat seperti telinga”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Mimi Udon Senba Sano dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.