山梨信玄饼
基本信息
| 名称 | 山梨信玄饼（Shingen Mochi） |
|---|---|
| 都道府县 | 山梨县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 两款不同品牌的黄豆粉黑蜜麻糬 |
这是什么料理？
山梨信玄饼由柔软小麻糬、黄豆粉和另附黑蜜组成，但金精轩「信玄饼」与桔梗屋「桔梗信玄饼」是不同商品，不能省略制造者后视为同款。
历史与地方背景
金精轩表示确切诞生年无明确记录，武田信玄军粮与山梨盂兰盆安倍川饼均属由来传说。桔梗屋记录以当地盆节安倍川饼为灵感，1968年推出全年销售的桔梗信玄饼。
推荐吃法
先提起一块麻糬，把少量黑蜜倒入空位再逐步拌黄豆粉。购买时确认制造者、期限和完整商品名；水信玄饼、生款、冰品和布丁是不同产品。
这是品牌商品；购买时请确认制造商与授权销售通路。
参考资料
常见问题
山梨信玄饼是哪里的特色料理？
这道料理与日本山梨县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
山梨信玄饼是什么类型的食物？
本站将它归类为“两款不同品牌的黄豆粉黑蜜麻糬”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
山梨信玄饼可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
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