粟岛Wappa热石煮
基本信息
| 名称 | 粟岛Wappa热石煮（Wappa-ni） |
|---|---|
| 都道府县 | 新潟县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 以烧红石头沸煮烤鱼味噌汤 |
这是什么料理？
Wappa煮在杉木曲盒放烤地方鱼、葱、味噌与水，再投入柴火烧红石头，蓄热使汤剧烈沸腾并释放烟熏鱼香。
历史与地方背景
新潟粟岛渔师料理，以不直接加热的便携容器配石头作热源；技法与蒸饭Wappa Meshi完全不同。
推荐吃法
在成熟餐厅或示范体验，剧烈冒泡平息后再吃。潮湿或不适合石头可能爆裂并灼伤、破坏容器，不应在家自行模仿。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
粟岛Wappa热石煮是哪里的特色料理？
这道料理与日本新潟县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
粟岛Wappa热石煮是什么类型的食物？
本站将它归类为“以烧红石头沸煮烤鱼味噌汤”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
粟岛Wappa热石煮可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。