宫城登米Hatto汤
基本信息
| 名称 | 宫城登米Hatto汤（Hatto-jiru） |
|---|---|
| 都道府县 | 宫城县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 手拉小麦面片酱油汤 |
这是什么料理？
Hatto汤把醒好的小麦面团拉成薄而不规则的片，与季节蔬菜、菌菇及有时登米油麸放入酱油汤煮，口感如滑韧宽面。
历史与地方背景
是宫城登米代表食。传说领主怕农民荒废种稻而把美味面食列为法度；另有名称源于馎饦Hoto或古代食品的说法。
推荐吃法
可热食汤煮，也可把水煮Hatto拌红豆、毛豆泥或荏胡麻。面团充分醒发并拉薄煮透，柔嫩蔬菜后放。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
宫城登米Hatto汤是哪里的特色料理？
这道料理与日本宫城县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
宫城登米Hatto汤是什么类型的食物？
本站将它归类为“手拉小麦面片酱油汤”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
宫城登米Hatto汤可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。