福冈辣味明太子
基本信息
| 名称 | 福冈辣味明太子（Karashi Mentaiko） |
|---|---|
| 都道府县 | 福冈县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 辣椒调味鳕鱼子 |
这是什么料理？
辣味明太子把黄线狭鳕卵巢浸渍在含辣椒的调味液中，兼具咸味、辣味、海鲜鲜味与颗粒口感。
历史与地方背景
它与朝鲜半岛的调味鱼子文化相连，战后由博多制造商改良并推广为今天的福冈名产。
推荐吃法
取少量配热米饭、轻炙表面，或用于意面、玉子烧和土豆料理。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
福冈辣味明太子是哪里的特色料理？
这道料理与日本福冈县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
福冈辣味明太子是什么类型的食物？
本站将它归类为“辣椒调味鳕鱼子”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
福冈辣味明太子可以网购吗？
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