宇和岛Fukumen
基本信息
| 名称 | 宇和岛Fukumen（Fukumen） |
|---|---|
| 都道府县 | 爱媛县 |
| 地区 | 四国 |
| 分类 | 调味魔芋覆彩色鱼蛋松 |
这是什么料理？
细魔芋干炒后用酱油高汤糖味醂调味，盘面全覆红白鱼或蛋松、葱、柑橘皮。
历史与地方背景
宇和岛喜庆菜；名或因像面具覆魔芋，或地方切魔芋词，未定。
推荐吃法
上桌后才轻拌保留图样，必要时焯魔芋，查鱼蛋大豆柑橘。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
宇和岛Fukumen是哪里的特色料理？
这道料理与日本爱媛县有密切关系，属于四国地区的饮食文化。
宇和岛Fukumen是什么类型的食物？
本站将它归类为“调味魔芋覆彩色鱼蛋松”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
宇和岛Fukumen可以网购吗？
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