หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดชิมาเนะ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดชิมาเนะ

คู่มือภาษาไทย 9 บทความ

• ซุปทะเลสาบชินจิชิจิมิจังหวัดชิมาเนะ

  ชิจิมิจิรุเป็นซุปใสหรือปรุงรสมิโซะสอดไส้หอยน้ำจืดขนาดเล็ก เวอร์ชันของชิมาเนะมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับยาม…

• ยามากาวะมัตสึเอะจังหวัดชิมาเนะ

  ยามากาวะเป็นขนมน้ำตาลแห้งแดงขาวรูปไม่สม่ำเสมอ ละลายเร็ว หวานละเอียดเค็มนิด

• วากากูสะมัตสึเอะจังหวัดชิมาเนะ

  วากากูสะคลุมกิวฮิสี่เหลี่ยมนุ่มด้วยแป้งข้าวเขียวสด สื่อหญ้าอ่อนฤดูใบไม้ผลิ

• อากาเต็นชิมาเนะจังหวัดชิมาเนะ

  อากาเต็นเป็นทอดมันปลาสีแดงรสเผ็ดอ่อนจากฮามาดะทางตะวันตกของชิมาเนะ ผสมพริกในเนื้อปลา ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด

• อิซุโมะโซบะจังหวัดชิมาเนะ

  อิซุโมะโซบะสีเข้มและกลิ่นชัดเพราะบดเมล็ดใกล้เปลือก เสิร์ฟแบบวาริโกะในชามซ้อนหรือแบบคามาอาเกะอุ่น

• อิซูโมะเซ็นไซจังหวัดชิมาเนะ

  อิซูโมะเซ็นไซเป็นของหวานอุ่นจากถั่วอะซูกิต้มหวานและโมจิ ผูกพันกับภูมิภาคอิซูโมะและการไปสักการะศาลเจ้าอิซูโมะไท…

• อุซุเมะเมชิ สึวาโนะจังหวัดชิมาเนะ

  ต้มเห็ด แครอต คามาโบโกะ โคยะโดฟุรสเบา ซ่อนใต้ข้าว ราดดาชิ วาซาบิ โนริ มิซึบะ

• เก็นจิมากิสึวาโนะจังหวัดชิมาเนะ

  เก็นจิมากิทาถั่วเนียนบนแผ่นอบวงรีบางนุ่ม ม้วนยาวแล้วหั่น

• โบเตโบเตฉะ อิซูโมะจังหวัดชิมาเนะ

  ตีบันฉะร้อนกับดอกชาแห้งด้วยฉะเซ็นยาว ใส่ข้าว เห็ด โคยะโดฟุ ถั่วดำ คัมเปียว ดอง