หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดนารา

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดนารา

คู่มือภาษาไทย 15 บทความ

• คากิสูกะนาระจังหวัดนารา

  คากิสูกะม้วนลูกพลับแห้งหวานธรรมชาติรอบผิวยูซุหอม ให้ขนมผลไม้แน่นมีแกนส้ม

• คาคิโนฮะซูชิจังหวัดนารา

  คาคิโนฮะซูชิวางปลาซาบะหรือแซลมอนปรุงน้ำส้มบนข้าวแล้วห่อทีละชิ้นด้วยใบพลับ กลิ่นใบอ่อนเข้ากับปลาเค็มและข้าวเปรี…

• คาชิวะสุกี้ยากี้นาราจังหวัดนารา

  คาชิวะสุกี้ยากี้ต้มไก่ เต้าหู้ ผักใบ และเห็ดในโชยุหวานเค็ม

• คุซึกิริ โยชิโนะจังหวัดนารา

  ต้มแป้งคุซึกับน้ำเป็นแผ่นใส เย็นแล้วตัดเส้น ของสดจิ้มคุโรมิตสึ ของแห้งใส่หม้อ

• ชากายุ นาราและวากายามะจังหวัดนารา

  ชากายุต้มข้าวในชาบันฉะคั่วหรือชาเขียวที่ชงผ่านถุงผ้า ทำให้น้ำใสและมีกลิ่นข้าวกับชาคั่วเบา

• นารา วาราบิ โมจิจังหวัดนารา

  Warabi mochi เป็นแป้งเนื้อนุ่มเคลือบด้วยคินาโกะ และมักเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง

• นาราชาเมชิจังหวัดนารา

  หุงข้าวกับถั่วเหลืองหรืออะซูกิคั่ว เกาลัดแห้ง ธัญพืช ผักในเซ็นฉะหรือโฮจิฉะ

• นาราซึเกะจังหวัดนารา

  แตงขาว แตงกวา แตงโมเล็ก ขิงดองเกลือแล้วย้ายกากสาเกใหม่หลายครั้งจนสีน้ำตาลกรอบกลิ่นแรง

• นิวเม็ง นาราจังหวัดนารา

  ต้มโซเม็งสั้นในดาชิหรือราดน้ำร้อน ใส่เห็ด กุ้ง มะเขือ ยูบะ มิซึบะ

• มิมูโระโมนากะนาระจังหวัดนารา

  มิมูโระโมนากะใช้แผ่นกลมกรอบลายซีดาร์ใส่ถั่วแดงเนียนเข้ม

• มิวะ โซเมนจังหวัดนารา

  Miwa somen คือบะหมี่เส้นแบบดั้งเดิมที่ขึงมือจากบริเวณรอบๆ Miwa ในเมืองซากุไร จังหวัดนารา เส้นมีคุณภาพดีเป็นพิเ…

• ยามาโตะโซนินาราจังหวัดนารา

  ยามาโตะโซนิใส่โมจิกลม ไชเท้า เผือก และของปีใหม่นาราในน้ำซุปมิโซะขาว

• อาสึกะนาเบะ นาราจังหวัดนารา

  น้ำไก่ มิโสะ นม ต้มไก่ เต้าหู้ ผักกาด ราก บุกเส้น อาจใส่กากสาเก งา ขิง พริก

• อิโมโบตะนาราจังหวัดนารา

  อิโมโบตะผสมเผือกสุกกับข้าวตำให้ขนมนุ่มแล้วคลุมถั่วแดงหรือคินาโกะ

• โกมะโดฟุ โยชิโนะ-โคยะซังจังหวัดนารา

  ต้มงาปอกบดกับน้ำและคุซึช้า ๆ แล้วเย็นเป็นก้อนนุ่มเด้งหอมถั่ว