โจ๊กชานาระและวากายามะ

ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น

สื่อการเรียนรู้ของนาราอธิบายว่าชากายุเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันที่ครั้งหนึ่งเคยรับประทานทั่วแอ่งนาราและภูเขาโยชิโนะ สื่อชาติพันธุ์วิทยาแสดงถึงประเพณีทั่วนาราและวาคายามะ และทางตอนใต้ของโอซาก้า เกียวโตตอนใต้ และมิเอะทางตะวันตก

อาหารในวัดและการถือปฏิบัติชูนิเอะของโทไดจิเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ที่ได้รับการบันทึกไว้ แต่อาหารในครัวเรือนจำนวนมากในปัจจุบันไม่ควรถูกลดทอนลงเหลือเพียงการกล่าวอ้างจากแหล่งเดียว ข้าว ข้าวที่เหลือ ถุงชา ถั่ว มันเทศ หรือโมจิจะแตกต่างกันไปตามแต่ละครัวเรือน