หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดคางาวะ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดคางาวะ

คู่มือภาษาไทย 12 บทความ

• ข้าวอิริโกะคางาวะจังหวัดคางาวะ

  อิริโกะเมชิหุงข้าวกับปลาซาร์ดีนเล็กแห้งจากทะเลเซโตะใน ให้กลิ่นปลาเข้มแบบเรียบง่าย

• คันอนจิมันจูคางาวะจังหวัดคางาวะ

  คันอนจิมันจูห่อถั่วขาวเนียนด้วยเค้กเนยชุ่มและประทับลายเหรียญท้องถิ่น

• คากาวะ โออิริจังหวัดคางาวะ

  โออิริเป็นพัฟข้าวกลวงสีพาสเทลเล็กๆ ที่มีเนื้อสัมผัสที่กรอบละเอียดอ่อนและความหวานอ่อนโยน

• คิวมันคมปิระจังหวัดคางาวะ

  คิวมันเป็นมันจูอบทรงจอมเล็ก เปลือกนุ่มไส้ถั่วสีเหลืองอ่อน เลียนกองสมุนไพรรมยา

• ชิปโปกุอุด้งคางาวะจังหวัดคางาวะ

  ชิปโปกุอุด้งราดซุปร้อนใส่ไชเท้า แครอต เผือก เต้าหู้ทอด และผักบนซานูกิอุด้ง

• ซานุกิอุด้งจังหวัดคางาวะ

  ซานุกิอุด้งมีเส้นลื่นและเหนียวนุ่มกับน้ำซุปอิริโกะ มีวิธีสั่งทั้งคาเกะ บุคคาเกะ คามาอาเกะ และคามาทามะ

• ฟูชิเม็ง โชโดชิมะจังหวัดคางาวะ

  ส่วนหนาโค้งที่พาดราวตากโซเม็ง ฮิยามุงิ อุด้ง ให้เคี้ยวต่างในซุปหม้อ

• มันบะโนะเค็นจัง คางาวะจังหวัดคางาวะ

  ลวกมันบะขม แช่ลดฝาด แล้วต้มกับเต้าหู้แตก เต้าหู้ทอด ลูกชิ้นปลา หรืออิริโกะ

• อันโมจิ โซนิจังหวัดคางาวะ

  Anmochi zoni เป็นซุปปีใหม่ที่โดดเด่นของ Kagawa โมจิทรงกลมไส้ถั่วแดงบดหวาน เสิร์ฟในน้ำซุปมิโซะขาว มักใส่หัวไชเท…

• เมบุสึคามาโดะคางาวะจังหวัดคางาวะ

  เมบุสึคามาโดะห่อถั่วสีเหลืองอ่อนด้วยเปลือกอบนุ่มและทำรูปเตาหุงข้าว

• โชยุมะเมะ คางาวะจังหวัดคางาวะ

  คั่วถั่วแก่จนพอง แช่โชยุ น้ำตาล มิริน พริกข้ามคืน ให้ผิวหนึบในนุ่ม

• โอชินุกิซูชิคางาวะจังหวัดคางาวะ

  โอชินุกิซูชิวางข้าวส้ม ปลาซาวาระ ถั่วปากอ้า ไข่ และของสีสวยในพิมพ์ไม้แล้วกดออก