อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดฮิโรชิมะ
วัตถุดิบทะเลเซโตะใน อาหารกระทะเหล็กปริมาณมาก และขนมที่เกี่ยวข้องกับมิยาจิมะเป็นตัวแทนของจังหวัด
จังหวัดฮิโรชิมะอยู่ในภูมิภาคชูโกกุ หน้านี้รวบรวมคู่มือภาษาไทยที่เผยแพร่แล้ว
ฮอกไกโดและโทโฮคุ30 บทความคันโต28 บทความชูบุ36 บทความคันไซ23 บทความชูโกกุ14 บทความชิโกกุ9 บทความคิวชูและโอกินาวะ27 บทความ
คู่มือภาษาไทย 4 บทความ
- อานาโกะเมชิฮิโรชิมะจังหวัดฮิโรชิมะ
อานาโกะเมชิวางปลาไหลทะเลย่างซอสหอม ๆ บนข้าวที่ปรุงด้วยน้ำต้มปลาหรือซอส
- ฮิโรชิม่า คากิ โนะ โดเตะ นาเบะจังหวัดฮิโรชิมะ
Kaki no dote nabe ปรุงหอยนางรม เต้าหู้ และผัก โดยมิโซะที่ทารอบๆ ขอบหม้อจะละลายลงในน้ำซุป
- โมมิจิ มันจูจังหวัดฮิโรชิมะ
Momiji manju เป็นเค้กรูปใบเมเปิ้ลจากฮิโรชิม่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับมิยาจิมะ เวอร์ชันคลาสสิกประกอบด…
- โอโคโนมิยากิฮิโรชิมะจังหวัดฮิโรชิมะ
โอโคโนมิยากิฮิโรชิมะซ้อนแป้งบาง กะหล่ำปลี ถั่วงอก หมู เส้น และไข่เป็นชั้น ผักให้ความหวานและเส้นเพิ่มความอิ่ม