หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดฟุกุอิ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดฟุกุอิ

คู่มือภาษาไทย 12 บทความ

• ข้าวราดซุปบกคาเกะฟุกุอิจังหวัดฟุกุอิ

  บกคาเกะฟุกุอิราดดาชิโชยุร้อนใส่โกโบ แครอต เห็ดหอม เต้าหู้ทอด และอื่นบนข้าว

• ซัตสึกิกาเซะฟูกูอิจังหวัดฟุกุอิ

  ซัตสึกิกาเซะเป็นแผ่นกลมหนาอบแข็งใส่ถั่วลิสงมาก หอมคั่วและกรอบชัด

• ซาบะนาเระซูชิ วากาสะจังหวัดฟุกุอิ

  ปลาแมกเคอเรลเค็มหมักกับข้าวจนเปรี้ยวและอูมามิเข้ม บางแบบกินข้าวหมัก บางแบบเอาออก

• ซูโกะก้านเผือกแดงดองฟุกุอิจังหวัดฟุกุอิ

  ซูโกะดองก้านซูอิกิแดงในน้ำส้มหวาน ได้ผักเก็บสีแดงสด กรอบ และเปรี้ยว

• ทาคุอันต้ม โฮคุริคุจังหวัดฟุกุอิ

  แช่ทาคุอันแก่เค็มเปรี้ยวให้นุ่ม แล้วต้มดาชิโชยุ โรยพริกหรืองา กินร้อนหรือเย็น

• ฟุคุอิ เดชิ โยกังจังหวัดฟุกุอิ

  Decchi yokan เป็นขนมอะซึกิที่เจียมเนื้อเจียมตัวซึ่งมีเนื้อบางเบาและความหวานมากกว่าโยกังสไตล์ของขวัญที่เข้มข้น

• มิซุโยกังฤดูหนาวฟูกูอิจังหวัดฟุกุอิ

  มิซุโยกังฟูกูอิเป็นวุ้นถั่วบางนุ่มในกล่องตื้น มักหวานใสน้ำตาลดำ

• วาคาสะ ฮามายากิ ซาบะจังหวัดฟุกุอิ

  ซาบะฮามายากิเสียบไม้และย่างปลาแมคเคอเรลทั้งตัวจนหนังมีกลิ่นหอมและเนื้อยังคงความสมบูรณ์

• ฮาบูตาเอะโมจิฟุกุอิจังหวัดฟุกุอิ

  ฮาบูตาเอะโมจินวดแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และน้ำเชื่อมเป็นขนมขาวบางนุ่มเรียบและยืดอ่อน

• เผือกโคโรนิฟุกุอิจังหวัดฟุกุอิ

  โคโรนิต้มเผือกลูกเล็กปอกหรือขัดเปลือกในโชยุ น้ำตาล มิรินจนซอสเงาเคลือบเนื้อครีม

• เอจิเซ็นโอโรชิโซบะจังหวัดฟุกุอิ

  เอจิเซ็นโอโรชิโซบะเสิร์ฟเส้นโซบะกลิ่นชัดกับหัวไชเท้าขูดรสเผ็ด น้ำซุปโชยุ ปลาแห้ง และต้นหอม

• เฮชิโกะจังหวัดฟุกุอิ

  เฮชิโกะเป็นปลาดองปรุงรสอย่างเข้มข้นจากพื้นที่วากาสะ โดยส่วนใหญ่จะหมักปลาแมคเคอเรลเค็มแล้วบ่มในรำข้าวเป็นเวลาหล…