อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดเอฮิเมะ
สวนส้ม ทะเลเซโตะใน และประมงอูวะไคทำให้มีลูกชิ้นปลา อาหารปลากะพง และขนมท้องถิ่น
จังหวัดเอฮิเมะอยู่ในภูมิภาคชิโกกุ หน้านี้รวบรวมคู่มือภาษาไทยที่เผยแพร่แล้ว
ฮอกไกโดและโทโฮคุ30 บทความคันโต28 บทความชูบุ36 บทความคันไซ23 บทความชูโกกุ14 บทความชิโกกุ9 บทความคิวชูและโอกินาวะ27 บทความ
คู่มือภาษาไทย 2 บทความ
- จาโคเท็นจังหวัดเอฮิเมะ
Jakoten คือลูกชิ้นปลาเอฮิเมะที่ทำโดยการบดปลาท้องถิ่นตัวเล็ก ๆ โดยมักจะมีกระดูกและหนังที่กินได้ละเอียด ปั้นเป็น…
- อูวาจิมะไทเมชิจังหวัดเอฮิเมะ
อูวาจิมะไทเมชิคลุกซาชิมิปลากะพงกับซอสโชยุและไข่ดิบแล้วราดข้าว แตกต่างจากไทเมชิแบบหุงปลาของเอฮิเมะตอนกลาง