Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Fukuoka
Hot pot Hakata, hasil laut, yatai, dan penganan modern menjadikannya gerbang kuliner Kyushu.
Prefektur Fukuoka berada di wilayah Kyushu dan Okinawa. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Panduan Indonesia: 7 artikel
- Fukuoka Tonkotsu RamenPrefektur Fukuoka
Fukuoka tonkotsu ramen berpusat pada kaldu tulang babi dan mencakup gaya Kurume, Hakata, serta Nagahama yang b…
- Game-ni FukuokaPrefektur Fukuoka
Game-ni menumis ayam bersama gobo, akar teratai, wortel, talas, konnyaku, dan shiitake, lalu merebusnya dalam…
- Hakata MizutakiPrefektur Fukuoka
Hakata mizutaki merebus ayam bertulang hingga kaldunya kaya lalu memasak kol, daun bawang, tahu, dan jamur.
- Hakata TorimonPrefektur Fukuoka
Hakata Torimon adalah penganan Fukuoka modern dengan adonan luar yang lembut dan isian kacang putih halus yang…
- Hot Pot Jeroan MotsunabePrefektur Fukuoka
Motsunabe adalah hot pot Fukuoka yang dibuat dari jeroan sapi, kubis, kucai, bawang putih, dan cabai. Kecap da…
- Karashi Mentaiko FukuokaPrefektur Fukuoka
Karashi mentaiko merendam telur pollock dalam bumbu bercabai sehingga menyatukan rasa asin, pedas, umami laut…
- Umegae MochiPrefektur Fukuoka
Umegae mochi adalah makanan khas Dazaifu yang dibuat dengan memasukkan pasta kacang merah ke dalam adonan tepu…