Gomadashi Udon Saiki
Informasi dasar
| Nama | Gomadashi Udon Saiki (Gomadashi Udon) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Oita |
| Wilayah | Kyushu dan Okinawa |
| Kategori | Udon berbumbu pasta ikan bakar, wijen dan kecap |
Hidangan apa ini?
Gomadashi Saiki menggiling ikan lokal bakar tanpa tulang dengan wijen sangrai, kecap dan mirin, meletakkannya di udon lalu melarutkan dengan air panas atau kaldu ringan.
Eso, aji atau barracuda dipakai; ini bumbu awet ikan bakar, bukan saus wijen atau bakso ikan.
Sejarah dan latar daerah
Ia dikaitkan dengan keluarga nelayan mengawetkan tangkapan dan memberi makan pekerja cepat, dengan kesinambungan lokal lebih satu abad.
Masak dan buang tulang ikan, dinginkan sesuai label, cek ikan, wijen, gandum, soy dan garam.
Cara menikmatinya
Taruh sedikit pada udon panas, tuang air atau kaldu ringan dan larutkan dari dasar untuk mengatur kuatnya.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Gomadashi Udon Saiki berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Oita, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kyushu dan Okinawa.
Gomadashi Udon Saiki termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Udon berbumbu pasta ikan bakar, wijen dan kecap”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Gomadashi Udon Saiki dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.