Hittsumi Iwate
Informasi dasar
| Nama | Hittsumi Iwate (Hittsumi) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Iwate |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Adonan gandum sobek tangan direbus dengan daging, ikan, dan sayur |
Hidangan apa ini?
Hittsumi mengistirahatkan adonan gandum-air, menariknya tipis lalu mencubit potongan tak beraturan langsung ke kaldu ayam, ikan, kepiting, atau sayur musim. Dumpling halus dan kenyal.
Sejarah dan latar daerah
Rasa rumahan seluruh Iwate terutama Cekungan Kitakami ini juga menjangkau Aomori tenggara. Nama dari ungkapan mencubit atau menyobek; kerabatnya disebut totte-nage, hatto, dan kiribatto.
Cara menikmatinya
Santap sangat panas agar adonan menyerap kaldu setempat dan bandingkan versi ayam, laut, atau sayur. Hittsumi rebus juga bisa diberi kinako-gula sebagai camilan; istirahatkan adonan agar empuk.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Hittsumi Iwate berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Iwate, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Hittsumi Iwate termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Adonan gandum sobek tangan direbus dengan daging, ikan, dan sayur”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Hittsumi Iwate dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.