Escalope Nemuro
Informasi dasar
| Nama | Escalope Nemuro (Escalope) |
|---|---|
| Prefektur | Hokkaido |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Thin pork cutlet over bamboo-shoot butter rice with demi-glace |
Hidangan apa ini?
Escalope Nemuro menaruh katsu babi tipis di atas nasi mentega berisi rebung cincang, menyiramnya dengan demi-glace, dan menyajikannya bersama salad dalam satu piring. Warga juga menyingkatnya sebagai esuka.
Sejarah dan latar daerah
Pariwisata resmi Nemuro menempatkan kelahirannya pada 1963 di kafe Mont Blanc. Versi awal nasi saus tomat berubah mengikuti selera pelanggan menjadi nasi mentega yang kini dominan; keasaman saus dan isi berbeda antar kedai.
Cara menikmatinya
Makan katsu, saus, dan nasi dalam satu suapan lalu segarkan mulut dengan salad. Mulai dari tepi agar lapisan tetap lebih renyah. Babi harus matang dan bahan gandum, telur, susu, serta kedelai perlu diperiksa.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Escalope Nemuro berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Hokkaido, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Escalope Nemuro termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Thin pork cutlet over bamboo-shoot butter rice with demi-glace”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Escalope Nemuro dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.