郷土料理・銘菓図鑑

トップ / 埼玉県の郷土料理, 都道府県別郷土料理, 料理カテゴリー別, お菓子類

いが饅頭

公開日: / 更新日:

基本情報

名称いが饅頭
地域埼玉県
広域エリア関東
分類お菓子類
購入・取り寄せ楽天市場で検索可能

どんな料理？

いが饅頭とは、まんじゅうを赤飯でまぶしたもので、北埼玉地域に伝わる郷土菓子。赤飯が栗のいがのように見える事からこの名が付いたとされる。
その発祥は、お祝いの日に赤飯とまんじゅうを両方まとめて作ってしまう女性の知恵から生まれたという説や、饅頭のボリュームを出すために赤飯をまぶしたのがはじまりという説、子どもの病気よけのために作られたという説など諸説ある。
現在では、祝い事にはもちろん、子どもたちのおやつとしても各家庭で食べられている。
2007年、農林水産省により農山漁村の郷土料理百選に、埼玉県の郷土料理として「冷汁うどん」と共に選ばれた。

よくある質問

いが饅頭はどこの名物ですか？

いが饅頭は埼玉県のお菓子類として紹介しています。詳しい地域背景は本文の「由来・背景」「現地での位置づけ」で確認できます。

いが饅頭は通販で買えますか？

楽天市場の検索結果への広告リンクを用意しています。商品カードが表示されている場合は、価格、店舗名、商品名を比較しながら確認できます。

お取り寄せ・通販で探す

このセクションには楽天市場への広告・アフィリエイトリンクを含みます。

検索ワード: いが饅頭 埼玉県

用途別に探す

楽天市場の検索結果で探す

楽天市場で探す