岡山縣的鄉土料理與名菓

晴朗平原、瀨戶內海海產、水果、地方壽司與伴手禮菓子文化都很發達。

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吉備糰子岡山縣
吉備糰子是岡山小巧柔軟菓子，現代常以糯米、砂糖、澱粉或糖漿製成，名稱雖有黍字，配方不一定含黍米。
岡山散壽司岡山縣
岡山巴拉壽司是一種醋飯的節日菜餚，裡面有豐富的海鮮、煎蛋捲、蓮藕、香菇、蔬菜以及西班牙鯖魚或 mamakari 等當地食材。與日常散壽司相比，配料通常更大、數量更多。成分會隨著季節、家庭以及與瀨戶內海的距離而改變。
日生牡蠣御好燒岡山縣
牡蠣御好燒在御好燒麵糊中加入大量牡蠣，結合酥香麵糊、高麗菜、醬汁與海味。